Citronmeliss, illustration Berry Pod Bark

Ekologisk citronmeliss - kryddburk - Berry Pod Bark

Ekologiska örter och blad

Citronmeliss, Frankrike

Chiliflingor, Indien

Citrontimjan, Portugal

Prisintervall: 48,00 kr till 58,00 kr

Friskt örtig med en lätt citron-ton.

Det är en mild, finstämd liten ört i sitt torkade tillstånd, så kraven vi har på den får hållas rimliga.

En quinoasallad kan få en lätt grön citruston utan att blötas ned av citron.

Kommer vara fin i en vinägrett också. Eller en yoghurtsås.

Du kanske kan tänka så här: kalla rätter som behöver få en lite friskare nyans – men där lime eller citron skulle bli för ”vasst”- där kan citronmelissen vara en bra idé.

Och du kan piffa upp ditt vanliga te med lite citronmeliss. En favorit-kombination: earl green + en nypa citronmeliss. Då låter du citronmelissbladen dra i varmt vatten först, upp till 10 minuter. Sen lägger du i teblad och värmer upp. Så det inte blir för bittert och teet tar över helt.