Det finns massa goda, roliga och ”bra” saltsorter runt om i världen. Vissa kan man knappt känna skillnaden på medan andra, är lite mer wow 😀
Här finns just nu två av de mest användbara, godaste och möjligen även bra-för-dig-salter.

Det här saltet är från havet utanför Englands allra sydligaste kust. Där det Keltiska havet möter Atlanten.

Ett rent och friskt salt utan bitterhet i form av saltflingor som först är lite frasiga och sen smälter i munnen, eller i maten. Kanske känner du mineraltonerna först, sältan sen och så nyanserna. Jadå, det är bara att välkomna din inre saltnörd nu :]

Att det smälter så fint är en bra egenskap när kalla såser, röror, dressingar osv ska få lite sälta. Eller i marinader.
Och perfekt i, eller på alla bakverk och efterrätter där en liten, liten nypa salt ska lyfta alla söta smaker.

Det här saltet brukar upplevas som mer salt. Därför kan du prova att ta hälften av det som står i receptet, eller hälften av vad du tänkt. Smaka av. Kanske det räcker så? Ett bra tips ifall du vill dra ner på salt (…eller kunna äta mer chips på kvällen sen, det är ju olika sånt där).

Det andra utvalda saltet är ett bergssalt från Spanien (<- var god klicka)