Ekologiska kapslar och frön

Fänkålsfrön, kryddpåse

Fänkålsfrön, kryddburk

62,00 kr

Ekologiska korianderfrön - Berry Pod Bark

Korianderfrön, kryddpåse

46,00 kr

43,00 kr

Sött och bittert på samma gång, med en ton av anis. Just den här batchen smakar inte enbart lakrits som vissa gör. De här har en örtig grön ton också.

Rosta lätt i torr panna och du får fram en ljuvlig nötaktig smak. Låt svalna och mal eller mortla.

Italiensk salami och kryddiga recept från södra Asien är smaker man ofta förknippar med fänkålsfrön. Men det här är en sån där krydda som kan piffa till alla möjliga sorters rätter: Den kan få grönsaker att smaka lite fruktigare, lyfta smaken på köttbullar och fläskkött.

Eller pigga upp en fet lax. Har du fått fatt i en färsk, fin med skinn – bara stek i olja med lite salt, peppar och fänkålsfrön. Kanske servera med en fräsch yoghurtsås med korianderfrön, dill och citron.

Googla mango och fänkålsfrön – det kommer upp massa roliga recept!

Prova också en liten nypa i ditt te. Smakar det sötare?