Kryddnejlika - ekologisk i kryddpåse - Berry Pod Bark

Ekologiska blommor & bark

Kryddnejlika från Madagaskar

Kryddnejlika, kryddburk

72,00 kr

Vinterkyndel, kryddburk

60,00 kr

Prisintervall: 49,00 kr till 72,00 kr

Hel kryddnejlika. Fina, torkade blomknoppar från ekologiska odlingar på Madagaskar. Starka och söta på samma gång.

En vanlig krydda i indiska masalas och i chai. Kanske är de även din hemliga ingrediens i grillsåsen också?
Men börja med lite. De här små rackarna är POTENTA .

Och det här en sån typ av krydda som du kan lägga till tidigt i matlagningen så att den hinner utveckla alla sina nyanser.

Köp hela och mal vartefter så du inte missar smaknyanserna. Det är i oljorna i kryddan som mycket av smaken sitter, men de flyr sin kos ganska snabbt efter det att kryddblommorna malts.

Prova att kombinera med lagerblad och bockhornsklöver. De kryddorna delar samma ’smakkomponenter’ och tillsammans lyfter de verkligen fram de fina smakrika, varma tonerna.

Några goda och roliga recept med kryddnejlika