Herbes de Provence - från Provence - Berry Pod Bark

Ekologiska krydd- och örtblandningar

Herbes de Provence | Från Provence

Vitlök (finhackad), Frankrike

Herbes de PROVENCE - kryddburk

76,00 kr

Prisintervall: 61,00 kr till 76,00 kr

Här har vi något så ovanligt som en Herbes de Provence som faktiskt ÄR från Provence! Låter knasigt, men faktum är att merparten av alla örter i de ”herbes de provence” som säljs inte ens kommer ifrån Frankrike.

Örterna här kommer direkt från odlare i Provence. Stolta och skickliga jordbrukare som bara jobbar ekologiskt.

I en certifierad* Herbes de Provence ska de utvalda örterna vara av hög kvalitet och rika på eterisk olja (som ger dem smak och doft) och odlings- och skördemetoder ska uppfylla strikta specifikationer.
Även hur torkning, sortering och skärning går till, följer specifika krav. Allt för att få fram de finaste bladen och de godaste örterna. Visst gillar man det!

ANVÄNDA HERBES DE PROVENCE

Du har säkert redan dina favoritkombinationer och listan skulle bli superlång om vi räknade upp allt där en frisk och fräsch Herbes de Provence kommer till användning. Prova till allt.

Två tips har vi för att den verkligen ska komma till sin rätt:

– inte strössla den ”rå” som en toppkrydda. Hellre låta den smälta in ett tag i maten, även om det är på salladstomater t ex.

– inte använda den alltför tidigt i en rätt som ska tillagas länge (i så fall ta i lite mer mot slutet).

C’est tout!
Prova en garanterat äkta provençalare och känn skillnaden! 😀

*AIHP (Association Interprofessionnelle des Herbes de Provence) är en organisation i Frankrike som bland annat håller i kvalitetsmärkningen för örtblandningen från Provence.