Hur vackert är inte det här?🤩 Fina hela kryddor i en perfekt symfoni. Och vi älskar när ni beställer den så vi får packa – dofterna som sprider sig i lokalerna är ljuvliga!

Det här är även en av de bästa anledningarna att skaffa sig en elektrisk krydd-/kaffekvarn 😀 Mal efter behov och använd som en ”curry-krydda” eller toppkrydda.

Har du en kraftfull mixer hemma kan du också fräsa de hela kryddorna försiktigt i smör/olja så att de mjuknar (kanske med och lök och tomat också) och kör sen allt  i matberedaren och du har en underbar smakbas till vilken gryta som helst.

Eller: låt kryddorna mjukna i varm olja, låta svalna och tillsätt yoghurt – kör i mixern och använd som marinad. Låt t ex kyckling-eller vegobitar ligga och dra i några timmar (eller över natten) – sen är det grilldags!

Den här kryddblandningen innehåller smaker du känner igen från det indiska köket:
korianderfrön, spiskummin, vitlök, röd paprika, ingefära, pepparmynta, chili, kanel, kardemumma, svartpeppar, kryddnejlika och muskotnöt. (allt från ekologiska odlingar)

Eftersom det här hela kryddor kan du t ex plocka bort några chili om det skulle behövas. Håll utkik efter små gröna birds eye chilis som vi blandat i.

Vill du hellre skruva upp hettan så hittar du mer Bird’s Eye här.

Tikka betyder bitar.  Masala betyder blandning.

PS. Den här kommer bara i kryddpåse eftersom det är hela bitar.
Kryddpåsen är komposterbar – även i hemmakomposten!