Rökt chili, röd Birds Eye - illustration - Berry Pod Bark

Rökt chili, röd Birds Eye - fotografi - Berry Pod Bark

Rökt chili, röd Birds Eye - ekologisk i kryddburk - Berry Pod Bark

Rökt chili, röd Birds Eye - kryddpåse - Berry Pod Bark

Ekologiska kryddfrukter

Rökt chili, röd Bird’s Eye – flingor

Ekologisk Syrisk oregano, kryddpåse - Berry Pod Bark

Oregano, syrisk - kryddpåse

49,00 kr

Rökt chili - kryddburk

72,00 kr

Prisintervall: 58,00 kr till 72,00 kr

Från Nigeria kommer inte bara sköna Afrobeats*, därifrån kommer även en fin ekologisk röd Bird’s Eye-chili.

Här har den kallrökts över bokträ och sen malts till flingor. Fröna är med för extra hetta.

Den här sorten, med en Scoville-nivå på cirka 25 000, är helt lagom het för att lägga till lite balanserad hetta i din matlagning.

Ibland skrivs det om att Afrikansk Bird’s Eye ska vara så himla het, men det stämmer inte riktigt rakt av. Bird’s Eye finns i alla chili-odlande länder och kan variera ganska kraftigt i hetta. (Det måste kryddhandlarna hålla reda på :]

Här kommer lilla Scovilles-skalan för jämförelse:

Paprika: 0 – 100
Espelette chili: 1 500 – 2 500
Ancho Chili: 3 000 – 5 000
Röd Afrikansk Birds Eye: 25 000
Peperoncino Calabrese: 40 000 – 50 0000
Grön Indisk Bird’s Eye: 50 000 – 70 000

*Sköna Afrobeats – Rema’s ”Calm Down” har du garanterat försökt sjunga med i 😉

Spara till senare

fina kryddor i små partier - nytt varje månad
vi packar på beställning och skickar helt plastfritt
ALLA kryddor är ekologiskt certifierade

Ekologisk röd Bird’s Eye Chili

Kallrökt över bokträ.
Flingor och frön.

Nettovikt: 32 gram, kryddburk
Nettovikt: 39 gram, kryddpåse

SE-EKO-04
Jordbruk Nigeria

Bör förvaras torrt, mörkt och inte i över normal rumstemperatur.
Tips för längre fräschör och hållbarhet: Håll förpackningen borta från ångande grytor.