Det finns över 2000 varianter på mynta (det har odlaren vi köper mynta av berättat) så det gäller att välja en av de bra. Det här är en bra, det kommer du att känna. Fräsch, mild mint med aningens sötma.

Och det är hela blad. Det är bättre än fabriks-smulade blad. Hela blad håller smaken tills det är dags för dig att använda dem.

Torkad mynta ersätter inte färsk mynta som dekoration. Och i drinkar ser det skumt ut med torkad.

Men den är fin-fin som en liten ton i alla lägen där du vill få in en frisk nyans. Maten kanske inte ska ha mintsmak direkt – bara som en uppiggande klang i symfonin av smaker 😉

Till exempel i:

Yoghurtsåser.

Färska vårrullar.

Gröna soppor.

Och för pigga upp ett vanligt te – ta några grönmyntablad.

Mynta är bra att ha hemma för den står inte med i alla recept där det skulle passa så fint. Och det är bra att låta burken stå framme. Så lätt att glömma bort den annars…så åker den längre och längre in i kryddlådan… 😐

Smula bladen direkt i maten eller använd dem hela. Om du smular – glöm inte att ta en sniff. Underbart!