Ekologiska krydd- och örtblandningar

Herbes de Provence | Fenouil

Vinterkyndel, odlad i Frankrike

Spansk paprika, söt

Prisintervall: 53,00 kr till 72,00 kr

En klassiker. Så smakfull och så användbar. Blanda en själv eller ta den här.

Just den här innehåller – förutom de klassiska örterna; kyndel, oregano, timjan och rosmarin – även lite fänkålsfrön. Det lyfter smaken på örtblandningen och ger den en lite fylligare ton. Och alla rätter den landar på.

’Herbes de Provence pour Poisson’ kallas den ibland. I länder där man pratar franska i alla fall. Provencelska örter för fisk, blir det. För att lite smak av fänkålsfrön är så himla fint till fisk.

T ex: en fin torskbit, fänkål, selleri, citronjuice, en god olivolja, chilipulver, Herbes de Provence – marinera i 15 min. Och skjuts in i ugnen.

Kanske bara lite broccoli eller haricot verts till…mon dieu så franskt.

Letar du en traditionell Herbes de Provence med enbart örter så finns den HÄR.