Tydlig men mjuk lök- och vitlökssmak. Påminner om smaken på salladslök. Lite söt, lätt fin beska.  Men helt utan det där ”stickiga” som finns i vanlig lök.

Ska vi ens räkna upp allt som den här passar till 🙂 Allt passar den till. Verkligen ALLT. (utom pepparkakor)

Det här borde vara världens mest sålda örtkrydda, men den kommer till och med EFTER koriander (alltså koriander blad)! Undras om det är för att vi tänker att gräslök alltid måste vara färsk, och därför har vi inte det hemma så ofta….

Men torkad gräslök är i många fall till och med bättre än färsk. Till exempel när du vill ha gräslök i en kall sås eller röra. Med hackad färsk gräslök kan det bli lite vattnigt och det håller sig inte fräscht lika länge.

Har du inte testat torkad gräslök? Här är några enkla tips du kan testa för att bekanta dig lite med den:

• Blanda i lite torkad gräslök i färskosten och bre på en varm bagel. Har du lite lax i närheten? Lägg på den för instant lyx.
• Strö på äggröra eller lägg i omelett. Game changer, som vi säger i Sverige.
• Gott på macka: mosa ihop kikärtor och lite majjo, rör i torkad gräslök, salt & peppar + några droppar citron. Härlig löksmak som man äta bland folk utan lökdoften.
• Blanda med lite olivolja och häll på ugnsrostad potatis sista fem minuterna. Eller bara mosa en potatis med smör och lite torkad gräslök. (det behöver ju inte vara dill alltid)

Här är några fler roliga recept med gräslök.

OBS: Gräslöken kommer enbart i kryddpåse.