Mejram - ekologisk i kryddpåse - Berry Pod Bark

Ekologiska örter och blad

Mejram, Egypten

Nigellafrön, Egypten

Rosépeppar från Madagaskar

Prisintervall: 46,00 kr till 67,00 kr

Mejram. Behövs det verkligen om det redan finns oregano hemma? Ja, kanske. Mejram är lite ”varmare”, nästan lite söt och aningen mildare än oregano (som kan ibland vara ganska påtaglig – pizza någon…). Den här har en distinkt örtig doft och smak, men utan att bli för gräsig.

Smula mellan fingrarna och känn att det snarare doftar som en blandning av timjan och basilika. Den här är nyligen skördad & torkad, och har mycket smak och doft men det är ändå en lägga-till-i slutet-krydda. Så du inte kokar bort all smak. I slutet på ärtsoppskokningen till exempel – mums!

Jättegott i örtsmör, passar superfint till vit fisk. Rostad potatis och risotto vill också ha lite mejram. Och varför inte prova att byta ut oreganon mot mejram i nästa tomatsås? Och kanske lägga till lite fänkålsfrön, en mycket bra kombo.