Ekologisk Bird's Eye chili - Berry Pod Bark
Bird's Eye Chili, grön - hel - Bild 2
Ekologisk Grön Bird's Eye Chili - kryddpåse
Bird's Eye Chili, grön - hel - Bild 4
Fin kryddburk - Berry Pod Bark

Bird’s Eye Chili, grön – hel

Herbes de Provence - från Provence - Berry Pod Bark

Herbes de PROVENCE - kryddpåse

61,00 kr
Ekologisk Bird's Eye chili - Berry Pod Bark

Bird's Eye Chili - kryddburk

72,00 kr

Prisintervall: 58,00 kr till 72,00 kr

Det här är en het liten rackare.

 

Den är inte lika het som en Habanero, men hetare än Cayenne. Påminner om den kryddfrukt som brukar kallas Thai Chili.  Men vi har valt att ta hit de nymogna, gröna chilisarna – som är en aning mildare än de röda.

 

Grön, frisk, örtig och väldigt användbar chili. Här är några olika sätt:

 

– Eftersom de är hela kan du släppa ner dem direkt i en gryta, smaka av och plocka upp när du tycker det räcker.

 

– Eller lägg i blöt innan du börjar laga maten. Då mjuknar de och du kan välja att skära upp dem och ta bort kärnorna – för en mildare chili.

 

– Kör blötlagda chilis i en mixer tillsammans med grönsaker och andra kryddor för en het salsa till exempel.

 

– Gör eget grönt chilipulver. Lägg ner i kaffe-/kryddkvarn och låt den gå tills du har ett fint pulver. Häll tillbaka i burken så har du den fräschaste chilin redo att användas i all din matlagning som behöver en liten chili-kick.

 

Förvaringstips: Behåller du dem i påsen (som ligger i burken) så kan du ha ditt finmalda pulver i botten på burken och de hela chilisarna i påsen. Så mal du bara lite vartefter. Hela kryddor håller smaken längre👩‍🍳👨‍🍳

 

Gör du chiliolja med dem så tänk på att om du behåller du dem hela, blir oljan mildare. Delar du dem blir oljan mycket hetare och den smaksätts fortare.

 

 

På Scoville-skalan hittar vi:
Paprika: 0 – 100
Espelette chili: 1 500 – 2 500
Ancho Chili: 3 000 – 5 000
Röd Afrikansk Birds Eye: 25 000
Peperoncino Calabrese: 40 000 – 50 0000
Grön Indisk Bird’s Eye: 50 000 – 70 000
 
72,00 kr
 
58,00 kr
Spara till senare
Dela det här
  • fina kryddor i små partier - nytt varje månad
  • vi packar på beställning och skickar helt plastfritt
  • ALLA kryddor är ekologiskt certifierade

INNEHÅLL

Ekologisk grön Bird’s Eye chili från Indien. Hela torkade kryddfrukter.

Nettovikt: 12 gram, kryddburk
Nettovikt: 18 gram, kryddpåse

 

 

 

SE-EKO-04
Jordbruk Indien

 

Bör förvaras torrt, mörkt och inte i över normal rumstemperatur.
Tips för längre hållbarhet: Håll förpackningen borta från ångande grytor.

Ekologiskt

ALLA kryddor är ekologiska

Plastfritt

Vi packar & skickar helt plastfritt

Inga tillsatser

Rena kryddor - inget annat

Fler fina kryddor