Slut. Igen. Mångas favorit🙂 Vi väntar på skördar från Tanzania så det kan ta några månader innan vi har den tillbaka igen. Maila oss om du vill ha besked när den är här.

Varm doft. Varm smak. Den mildaste svartpepparn vi har inne nu.

Man tänker på något träslag och nån slags mustighet. Pepparbären har fått torka i solen (vilket i och för sig är vanligt) men här känns det nästan på doften.

Har du svartpepparn från Sri Lanka hemma sen tidigare? Mal bägge och jämför doften på den med den här från Tanzania – helt olika.

OBS: Var försiktig när du snusar in, det kan börja killa något så in i… 😀

Full, rund pepparsmak. Är det något sött där också….? Pepprig, men inte brännande som de andra. Kul att det kan vara så olika ändå!

– – – – – –

En grej om peppar generellt:

Många pepparsorter odlas bara för att de är snabbväxande, robusta och ger stora skördar och för att de tål besprutning etc.

Sen finns det peppar som odlas TROTS att de ger små skördar, trots att de är jobbiga att skörda och känsliga, men som ÄNDÅ odlas ekologiskt och man kämpar för att få fram dem.

De är de goda, roliga och intressanta sorterna. Och de hittar du här! Dessutom stöttar alla vi som köper den pepparn, odlarna och deras familjer så att fler människor slipper kemikalier på gårdarna.

Slut på meddelandet 🙂