Kyckling och Salvia. Fläskfilé och Salvia. Lax och Salvia. Den här lilla smakhöjaren gör sitt jobb överallt.

Topptipset: Laga din rätt enligt receptet. Ta ut ett par smakskedar (lagar du en hel bit tar du lite sky). Droppa pyttelite citronsaft och strössla några smulor salvia på en smaksked. Vad sägs? Lyfte den?

Eller.

Googla det här: salvia + äppelcider sås, eller in english: cider sage gravy – så får du ännu fler fina recept. Kan vara något av det godaste man kan göra med salvia! Kanske med fläsk, kanske med kyckling…mmm…

En till bara: Pasta med smörstekt svamp, smörstekt lök och smörstekt vitlök och smörstekt salvia. Japp, nu tar vi fram smöret 😀

Och en tortellini eller ravioli (som du köpt färdig för det är torsdag och resterna är slut och du är slut, men det kommer iallafall bli en underbar middag ikväll 🙂  Fräs först ihop allt utom pastan i smöret.

Häll över i en skål.  Sen, i samma panna (som inte sköljs ur) lägger du i pastan och smör och häller på vatten precis bara så det täcker tortellinin/raviolin. Låt småputtra tills klart. Häll av ev. vätska och på med smörfräset från tidigare. Värm upp, ät och njut.

Salvian du hittar här en variant som är mildare och mer nyanserad än den som vanligtvis finns på affären. Vi tar även med blommorna från salviaskörden. Hoppas du gillar det!

Prova att göra te på bladen och blommorna, kanske med några droppar honung och lite citron.