Ekologiska kapslar och frön

Dillfrö, kryddpåse

Dillfrö, kryddburk

60,00 kr

Fänkålsfrön, kryddburk

62,00 kr

42,00 kr

Kräftor och inlagd gurka tänker man kanske på mest på. Men dillfrön kan användas till SÅ mycket mer.

Till att börja med kan vi tänka på dem som en blandning av anisfrön och brödkummin – då öppnar sig många nya tillfällen att använda dillfrö. Alla gånger receptet säger något av de två, kanske prova att ta hälften dillfrö. Då får du in både lite citrus och lite runda varma toner.

I recept med torkad ingefära, korianderfrön eller kardemumma kan du också prova att ta med lite dillfrön eftersom de tillsammans lyfter fram citron-liknande smaker.

Och rosta försiktigt i torr panna, eller fräs i lite olja för att få fram alla nyanser i dina dillfrön. T ex dillmajjo: värm, svalna, mal, blanda i. Mkt gott!