Eller Golden Latte som det möjligen oftare kallas. Eller Masala Haldi ka Doodh – som ingen säger – fastän det är ursprungsnamnet. Och låter 1000 ggr finare! Kryddig, söt och nyttig (sägs det) hur som helst.

• ett par dl mjölk (av nåt slag du gillar)
• en bit kanelstång, ett par cm
• c:a halv tesked gurkmeja
• ingefära, färsk, c:a en halv tumme, skiva tunt
• ett par kardemummakapslar, eller en sked frön
• några svartpepparkorn

Låt allt ligga och mysa ihop sig på låg värme i ungefär tio minuter. Söta som/om du vill med honung, lönnsirap eller nåt sockerfritt. Sila av kryddorna i finmaskig nätsil.

Dofta över lite nyriven/nymald kanel/kardemumma, ta en klunk och känn hur den gyllene värmen och hälsan sprider sig inom dig ? ? ?

PS. I vissa recept är det kokosolja eller ghee/klarnat smör i också. Man kan nog göra helt som man vill med det där.