Det sämsta och det bästa för dina kryddor
Det sämsta Ljus och värme är inte det värsta för dina kryddor. Det du inte vill utsätta dina kryddor för är ÅNGA från kokande grytor.Mer om hur du kan skydda …
Kryddor ska stå framme. Gärna i närheten av spisen :)
Jämt hör man att kryddor måste stå mörkt och förvaras svalt. Men länder där de flesta kryddor kommer ifrån är både ljusa och varma mest hela tiden. Och de har …
Bouquet garni – klassisk fransk örtbukett för soppor och grytor
Bouquet garni (som är franska) kan översättas till dekorationsbukett, eller kanske garneringsbukett (om det ordet nu finns…) Det är hursomhelst ett litet knippe örter som får koka med i grytor och …