Hur rosmarin kan se ut och smaka
Underbar kryddört och passar som smaksättare till så mycket. Här kollar vi lite närmare på hur rosmarin kan se ut och smaka. Häng med! Här på bilden har vi två …
Pastasallad – nu med smak!
Ingen mer vattensladdrig, smaklös pastasallad. Här är några hanteringstips från en italiensk pastakock och ett smaksättningstips från oss. Det är inget nytt recept du behöver lära dig. Det här är några …
Hel kardemumma – hur gör man?
Kardemummafrön. Kardemummakapslar. Poddar? Skal? Vad är det, hur gör man med hel kardemumma egentligen och vad kan man använda dem till? Här är flera bra hanterings-tips! Hela kapslar eller bara …
Att blomma en krydda
Ett superbra tips för att få ut det mesta ur dina fina kryddor. (Eller om du har gamla, halvdöda kryddor hemma som behöver väckas till liv så kan det här …
Det sämsta och det bästa för dina kryddor
Det sämsta Ljus och värme är inte det värsta för dina kryddor. Det du inte vill utsätta dina kryddor för är ÅNGA från kokande grytor.Mer om hur du kan skydda …
Svartpeppar är svartpeppar
Nästan alla gör en liten svartpeppar-resa. Har du gjort den? Var nånstans är du nu? Svartpeppar-resan börjar ofta så här Först tror du att svartpeppar bara är svartpeppar. Att det …
Dina kryddors värsta fiende
Ljus och värme är inte det värsta för dina kryddor. Det du INTE vill utsätta dina kryddor för är ÅNGA från kokande grytor. Det värsta för både kryddor och kryddburkar …
Klumpar i kryddor – dåligt OCH bra. Hmmm…
Ibland blir det klumpar i kryddorna. Det ser inte så kul ut och det kan vara en dålig grej, men inte alltid. Klumparna som händer hemma i köket kan vara …
Snabbtesta dina torkade örter
1. ta en nypa ur burken2. lägg i handflatan3. gnugga med tummen – ganska hårt så det blir lite varmt och bildar ett pulver4. häll av5. lukta på handflatan6. och …
Kryddor ska stå framme. Gärna i närheten av spisen :)
Jämt hör man att kryddor måste stå mörkt och förvaras svalt. Men länder där de flesta kryddor kommer ifrån är både ljusa och varma mest hela tiden. Och de har …